• Máy phi lê nhỏ gọn với cấu trúc đơn giản
• Kết quả phi lê tốt trên cá mềm
• Mang lại hiệu suất năng suất nhất quán
• Bề mặt phi lê mịn màng
• Giảm thời gian sửa cá
• Dễ dàng bảo trì
• Tiết kiệm được chi phí công nhân phi lê

Ứng dụng máy và các tính năng:

BAADER 582 là máy phi lê độc đáo tiên tiến dành cho các loại cá thịt trắng. Nó được thiết kế theo một phương thức hoàn toàn mới nhằm đảm bảo năng suất, dễ dàng vệ sinh, và duy trì chất lượng phi lê.

Tất cả các công cụ đều được điều khiển bằng máy tính.

Cá chạy ổn định qua máy đảm bảo năng suất cao hơn. Cài đặt của máy có thể được thay đổi trong quá trình vận hành và có thể được lưu trữ trong kho lưu trữ công thức để dễ dàng xử lý hơn.

Các miếng philê từ thiết bị BAADER 582  có chất lượng vượt trội, đặc biệt là ở khu vực thăn lưng có giá trị cao – cần phải cắt tỉa rất ít.